MENU
   
Selamat Datang!! "mendaftarkan" "atau" "log in"
November 21 2018     EnglishEnglish    IndonesianIndonesian

    pekerjaan detail


Kesempatan Kerja: Sous Chef (Chef de Partie):PT Graha Layar Prima

Deskripsi:

Sous Chef (Chef de Partie) - PT Graha Layar Prima

 

Sous Chef (Chef de Partie)

PT Graha Layar Prima

Min 3 years (manager/Coordinator)

Indonesia - Jakarta Raya

 

JOB DESCRIPTION

Responsibilities :
   » Responsible for the planning, preparation, and presentation of all food items to the highest possible standard of quality, within the agreed cost level and in adequate quantity
   » Responsible for menu preparation, costing, and proper training, supervision and management of all stafss under his responsibility
   » Analyze sales of menu items to determine improvement actions to increase profitcapability
   » Conduct regular training for kitchen staff/cook as day to day operation
   » Cook and prepare food to be ready for presentation according to set standards
   » Ensure hygiene and sanitation standard in area well-implemented
   » Analyze & suggest on innovation for design menu content, design cooking instructions, and also best efficiency of kitchen management
   » Liaising with the MOD for ingredients order to vendors
   » Coordinations with F&B HQ in the event to creating new dishes and menus Persyaratan:
   » Education minimum Associate Degree in Culinary Arts required (Bachelor’s preferred)
   » 3+ years’ practice as a cook in a full-service restaurant.
   » 2+ years’ practice in a managery function
   » English proficiency oral and written.
   » Computer literate (Excel, MS Office, Power point, word).
   » Knowledge and practice of kitchen management and knowledge of inventory management (FIFO, FEFO, 5S etc)
   » Able to communicate well, listen to others’ opinion, and being able to adapt to a different range of communication style.

WORK LOCATION View larger map / directions View larger map

Address

Semanggi - Sudirman, Jakarta Selatan

COMPANY SNAPSHOT

Average Processing Time

More Than 2 Weeks

Industry

Entertainment/Media

Website

http://www.cgv.id

Telephone No.

021 22536090

Company Size

1001 - 2000 Employees

Working Hours

Regular hours, Mondays - Fridays

Dress Code

Business (e.g. Shirts)

Benefits

Medical

Spoken Language

Bahasa Indonesia

COMPANY OVERVIEW

ABOUT CGV CINEMAS
CGV CINEMAS adalah jaringan bioskop yang mengedepankan teknologi dan kenyamanan yang memberikan pengalaman berbeda untuk penonton. CGV CINEMAS telah memiliki 28 lokasi di Jakarta, Bandung, Tangerang, Bekasi, Balikpapan, Batam, Balikpapan, Yogyakarta, Cirebon, Surabaya, Karawang, Manado, Purwokerto, Mojokerto, Medan, dan Palembang.
 
CGV CINEMAS memberikan pengalaman menonton melalui kemajuan teknologi yang digunakan seperti: 3D, 4DX, Screen X, SphereX, Starium, Dolby Atmos, melalui beberapa kelas auditorium: Regular Class, Velvet Class, Gold Class, Satin Class, Sweetbox. Dengan kapasitas layar yang banyak, CGV CINEMAS memutarkan berbagai macam jenis film dari berbagai negara seperti India, Korea, Jepang, dan worldwide auditorium.
 
CGV CINEMAS juga terbuka terhadap penyelenggaraan berbagai macam Festival Film. Berbagai macam promosi juga dilakukan untuk memberikan kepuasan bagi penonton.
 
Inovasi yang selalu dilakukan CGV CINEMAS telah berhasil mendapatkan pengakuan dari masyarakat luas melalui penghargaan yang diterima, diantaranya :

1. CGV CINEMAS menerima penghargaan dari (Museum Rekor Indonesia) sebagai "bioskop terbesar di Indonesia" pada tahun 2007.
2. CGV CINEMAS Paris van Java Bandung memecahkan rekor 1.000.000 penonton dalam waktu hanya setahun setelah diluncurkan pada bulan Oktober 2006.
3. CGV CINEMAS Grand Indonesia meraih rekor 10.600 penonton dalam satu hari pada bulan Juni 2007.
4. CGV CINEMAS menerima penghargaan sebagai bioskop yang mendedikasikan satu auditorium khusus untuk memutarkan film Indonesia dalam program Arthouse Rumah Film Indonesia pada tahun 2015.
 
LOCATION

CGV CINEMAS pertama kali berdiri di kota Bandung, yang kemudian berkembang ke Jakarta dan memiliki beberapa lokasi diantaranya :
   »PARIS VAN JAVA BANDUNG
   »GRAND INDONESIA JAKARTA
   »PACIFIC PLACE JAKARTA
   »MALL OF INDONESIA JAKARTA
   »TERASKOTA MALL SERPONG
   »CENTRAL PARK JAKARTA
   »BEKASI CYBER PARK
   »PLAZA BALIKPAPAN
   »MAL KEPRI BATAM
   »GRAND GALAXY PARK
   »HARBOUR BAY BATAM
   »MIKO MALL BANDUNG
   »SAHID JWALK YOGYAKARTA
   »GRAND DADAP CITY
   »GRAGE CITY MALL
   »HARTONO MALL YOGYAKARTA
   »MARVELL CITY SURABAYA
   »FESTIVE WALK KARAWANG

WHY JOIN US?

PT. Graha Layar Prima, Tbk (CGV*cinemas) offer you by providing intensive training and education to its employee with materials relating to management of cinema business.
 
CGV*cinemas is a cinema chain that re-defines the movie-going practice, located on three defining characteristics:
   » We offer a minimum of 8 screens in each location, equipped with the best cinema technology.
   » More choices of movies: everything from Hollywood blockbusters, world cinema, festival & arthouse productions, Indonesian movies, Indie movies, Hindi movies, Anime, and Asian cinema.
   » A "beyond movies" concept: featuring restaurant/café, live music performances, pool, karaoke, function rooms, WiFi areas and
   » Innovative and creative promotions and quality services to maintain its appeal to the customers.

Keterampilan:

Kategori :  [ Lihat semua pekerjaan ]
Bahasa persyaratan:
Pekerjaan jenis:
Gaji: Tidak disebutkan
Akademik gelar: Unspecified
Pengalaman (tahun): Tidak disebutkan
pekerjaan lokasi: Jakarta Raya
perusahaan jenis majikan
Tanggal publikasi: 10/16/2018 / Viewed 67 times
Informasi Kontak
perusahaan: PT Graha Layar Prima


menerapkan online